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Couleurs d'été à Charmey / présentation Tania Chytil ; réal. Marco Dellamula ; prod. Gaëlle Lavidière ... [et al.]

  • [Genève] : RTS [prod.], 2018
  • Enregistrement d'une émission diffusée sur RTS Un le 19 juillet 2018
  • Entretien avec Françoise Rayroud, spécialiste des fleurs sauvages ; Les AOP, des critères contraignants ; La tarte au vin cuit, une spécialité fribourgeoise ; Pachâdè Pri, un mot de patois fribourgeois

RTS [prod.]

Fromage... un trou de 600 millions / reportage Pierre Demont, Michel Zendali

  • [Genève] : Temps présent TSR [prod.], [1995]
  • Diffusé le 2 mars 1995
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Image Jacques Cavussin ; son Beat Lambert ; montage Gabriella Maeder Conelli ; ill. musicale Béatrice Lapp ; mixage René Sutterlin
  • Note: Pour survivre et éviter la catastrophe essuyée par l'Emmental par trop imité, le Gruyère se doit de réclamer l'AOC (Appellation d'origine contrôlée).

Temps présent TSR [prod.]

Le Gruyère sous la loupe / réal. Romain Guélat ; présentation Isabelle Moncada ; journalistes Cécile Durring, Mario Fossati ; prod. Daniel Stons, Mario Fossati

  • Genève : TSR [prod.], [2000]
  • Extrait d'une émission diffusée le 31 octobre 2000
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Reportages Mario Fossati... ; chef photo Bernard Agustoni ; éclairage Marc-André Nicoud, Philippe Plisson ; montage scénique Clément Lacote, Cédric Terrettaz ; régie son Gilles Martin, Yves-Alain Schneider

TSR [prod.]

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