Né à Fribourg le 13 août 1902. Décédé à Fribourg le 26 janvier 1953. Originaire de Saint-Silvestre (Singine), fils de François-Auguste, tailleur, et d'Élisabeth Gnoblauch, Georges Aeby a passé son enfance de " Bolze " dans la Vieille-ville de Fribourg, parlant tant le français que le dialecte singinois, devenant ainsi un parfait bilingue. L'essentiel de ses études se déroule à l'École normale d'Hauterive où il est élève de Joseph Bovet et de Léo Kathriner. Jeune instituteur d'une classe allemande à l'école de l'Auge à Fribourg (1922-1936), il étudie la musique et l'orgue avec Paul Haas, qui fut organiste à la cathédrale St-Nicolas à Fribourg et directeur du Conservatoire, et au Conservatoire de Berne avec Ernst Graf. Il suit les cours de direction d'orchestre d'Hermann Scherchen à Zurich et de Félix Weingartner à Bâle. Chef de la Landwehr de Fribourg de 1934 à sa mort en 1953, Georges Aeby a amené cette harmonie au niveau de la classe d'" Excellence ". À ce titre, il a écrit et transposé de nombreuses pièces. De 1936 à 1953, il fut aussi maître de musique dans les écoles secondaires de Fribourg, directeur de plusieurs sociétés chorales et, de 1934 à 1946, organiste et chef du chœur de la paroisse de Saint-Maurice. On lui doit plus de 600 œuvres (messes, chœurs profanes, marches, pièces pour harmonie ou fanfare, jeux scéniques). En marge de son œuvre de compositeur, il a toujours volontiers écrit des pièces faciles ou même des exercices de lecture à vue ou de solfège pour les sociétés de musique ou de chant plus modestes de la " Cantonale 2 " ou des Céciliennes, joué le rôle de conseiller des directeurs et des organistes du canton, et donné des cours de formation aux jeunes apprentis-directeurs. Biographie composée à partir de l'article : Aeby, Georges / Jean-Louis Matthey. In : Dictionnaire historique de la Suisse 1, Hauterive 2001, p. 76 et du catalogue : Chatton Étienne, (Moret Oscar, Schneuwly, Oswald, Haymoz Jean-Yves, préface de Martin Nicoulin) : Georges Aeby : catalogue exhaustif de l'œuvre. Fribourg, Bibliothèque cantonale et universitaire, 1992, 275 p.