- CH BCUF Enregistrements radio:ARCHNUMFR 3301
- file
- 2013
Fait partie de Productions audiovisuelles et enregistrements Radio TV
- [Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), 2013
- Diffusé sur la Première le 27 juillet 2013
- La fraude de la viande de cheval a effrayé cet hiver les consommateurs et bousculé les codes de nombreuses professions. Du pâturage où broutent paisiblement nos vaches, à la barquette de viande hachée, par quels chemins passent la viande que nous consommons? Suivi de la fabrication d'une barquette de lasagne. Reportage, entre autres, chez Marmy, à Estavayer-le-Lac, la plus grande partie du bétail abattu est ensuite vendue à Micarna, à Courtepin. Source: RTS
La Première (Radio télévision suisse)