Cerniat (Suisse, FR)

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Les relations de Cerniat avec le couvent de la Valsainte et les alentours / avec Jean Charrière ; [journaliste Olivier Frutiger]

  • [Lausanne] : Espace 2 (Radio suisse romande), 1991
  • Diffusé le 19 janvier 1991
  • Cassette sonore transférée sur CD audio
  • Note: Jean Charrière raconte ses souvenirs en patois fribourgeois.

Espace 2 (Radio suisse romande)

Un autre pain est possible / reportage de Nicole Weyer

  • [Genève] : RTS [prod.], 2017
  • Extraits d'une émission diffusée sur RTS Un le 14 avril 2017
  • Titre du conteneur: Des boulangers
  • Le pain, autrefois base de l'alimentation, est aujourd'hui un accompagnement, le plus souvent insipide et dédaigné, voire banni de la table pour cause d'intolérance au gluten. Mais, cet aliment à première vue banal se révèle chargé de sens et d'histoire lorsque des boulangers lui accordent l'attention et le temps qu'il faut, sans souci de productivité, et remettent en valeur d'anciennes variétés de blé originaires de nos régions. Source: RTS
  • Tourné à à l'Abergement (VD), Cerniat (FR) et Saint-Ours (FR)

RTS [prod.]

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