Né le 17 mai 1876 à Chavannes-sous-Orsonnens, Eugène Dévaud accomplit ses études classiques à Romont et au Collège St-Michel à Fribourg où il a obtenu son baccalauréat en 1896. Son choix pour la prêtrise le fit entrer au Grand Séminaire. Ordonné prêtre en 1901, il s'inscrit à la Faculté des lettres pour des études qu'il termina avec une thèse de doctorat sur" L'Ecole primaire fribourgeoise sous la République helvétique 1798-1803 " . En 1905-1906, Dévaud compléta ses connaissances pédagogiques lors de séjours d'études à Paris, Louvain, Iéna et Halle. De retour au pays, ses engagements dans la pédagogie fribourgeoise se succédèrent coup sur coup: 1906 inspecteur des écoles primaires de la ville de Fribourg; 1910(-1942) professeur de pédagogie à l'Université; 1910-1931 chargé de cours au Grand Séminaire; 1912 membre de la Commission des études; 1921 professeur à l'École normale d'Hauterive; 1923-1931 directeur de l'École normale. De nombreuses publications, des conférences au corps enseignant, des contributions scientifiques en France, en Belgique, au Pays-Bas, en Espagne le rendirent célèbre dans le monde pédagogique suisse et européen. Durant la guerre 1914-1918, Eugène Dévaud fut délégué par la Conseil fédéral et par le Saint-Siège comme visiteur des camps de prisonniers français en Allemagne. En 1920, La France lui décerna le titre de Chevalier de la Légion d'honneur. En 1914, il est nommé chanoine honoraire de la cathédrale de Fribourg. Durant l'année académique 1936/37, Eugène Dévaud assuma la charge de recteur de l'Université