La collection «Musée romain de Vallon» réunit les publications, parues initialement en version imprimée, qui accompagnent les expositions thématiques présentées régulièrement au Musée. Les thèmes choisis sont en relation avec la vie quotidienne à l’époque romaine et sont inspirés des découvertes faites sur les lieux. Ces catalogues richement illustrés et destinés à un large public, sont publiés en français avec des résumés en allemand ; dans quelques cas, il existe également une version en allemand.