[Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), 2018
Enregistrement d'une émission diffusée sur la Première le 27 août 2018
1: Inspection à l'alpage
Emission 1. Comment travaillent les inspecteurs des denrées alimentaires? Visite aujourd'hui d'un alpage en Gruyère où l'on fabrique du Gruyère et du Vacherin fribourgeois AOP. Isabelle Fiaux a suivi André Favre, contrôleur fribourgeois des denrées alimentaires dans la vallée de l'Intyamon, entre Bulle et Château-d'OEx. Source: RTS
[Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), 2017
Enregistrement de cinq émissions diffusées sur la Première du 29 mai au 2 juin 2017
Une seule vedette cette semaine, notre odorant ami le Vacherin! Plongée dans la mémoire dégoulinante de cette fierté gruyèrienne avec l'historienne Anne Philipona qui nous prépare une spécialité d'Echarlens, le café au Vacherin. What else? De l'émotion et de l'authenticité ensuite avec l'armailli Beat Piller de Pont-la-Ville, qui a les larmes aux yeux quand il monte à l'alpage avec ses vaches. Peut-être devrait-il reculer de quelques mètres ou mettre des lunettes. Enfin, on arrête de déconner avec le Grand Patron de l'Interprofession du Vacherin Fribourgeois qui propose à Philippe de tester un nouveau produit, le shampoing au Vacherin, tandis que Duja choisit la crème au Vacherin pour pieds fatigués. Un succès. Déconseillé néanmoins si l'on désire une vie de couple harmonieuse. Source: RTS
