Vully (Suisse ; région)

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Vendanges Vully 1955 / Paul Gaillard

Paysage du Mont-Vully, ses vignes, sa situation privilégiée entre le lac de Morat et celui de Neuchâtel, digne du nom de Riviera fribourgeoise! Précédant les vendanges, le ramassage du raisin de table. Préparation des cuves, rinçage, brossage dans les caves du vigneron Chervet à Praz. Vente des produits du terroir lors de la fête des vignerons, gâteau du Vully, vins. Vendange des vignes Chervet. Explications viti-vinicoles: fonctionnement du pressoir, vinification etc. : le Vully est doté des installations les plus modernes. Dégustation et consécration du vin. Publicité: à la pêche, lors d'une fondue, d'un tour en montagne, à toute occasion, la dégustation de vin du Vully s'impose

Gaillard, Paul