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Description archivistique
Brasserie du Cardinal (Fribourg)
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Croissant

Fribourg / présentation et prod. Pascal Rebetez ; réal. Hélène Fauchère

  • [Genève] : TSR [prod.], 2010
  • Diffusé sur TSR1 le 14 mars 2010
  • Archives de la TSR, avec entre autres des extraits de reportages sur la Basse-Ville (1969), l'introduction de la mixité au collège Saint-Michel (1968), Jean Tinguely (1973), Armand Niquille (1968), Cardinal et la fin du cartel de la bière (1988), le souvenir laissé par l'abbé Joseph Bovet (1971). Egalement des images d'Arlette Zola (1969)

TSR [prod.]

La dernière gorgée de bière : entretien avec André Clément / avec la participation de Jean Steinauer et André Mach ; journaliste Véronique Marti

  • [Lausanne] : La Première (Radio suisse romande), 2011
  • Diffusé sur la Première le 27 août 2011
  • Pendant plus de 40 ans, André Clément a travaillé à la Brasserie du Cardinal à Fribourg, fermée en 2010

Clément, André