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Freiburger Biermanufaktur (Fribourg) Suisse romande
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Quand bière rime avec artisanat / journaliste Didier Bonvin

  • [Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), 2018
  • Extraits d'une émission diffusée sur la Première le 25 juin 2018
  • Christian Andersen, créateur brassicole de la brasserie Glouglou à Genève, fait sa bière avec un souci d'économie constant: brassée à la main sans électricité. Il veut remettre l'humain au centre de sa démarche. Quant à Uwe Siegrist, responsable site de la Freiburger Biermanufaktur, il explique toutes les étapes pour faire sa propre bière chez soi

La Première (Radio télévision suisse)