A l'occasion de l'exposition "Saint Nicolas à la carte", organisée à la Bibliothèque cantonale et universitaire de Fribourg, ainsi que de la sortie de l'ouvrage du même nom
Exposition. Fribourg. Bibliothèque cantonale et universitaire. 1991-1992 [Enregistrement sonore]
Note: Avec la participation de Claude Wagner, responsable de la Cave de la Rue d'Or à Fribourg, Chantal Esseiva et Klaus Hersche, membres du Comité dir. de la Halle 2C.
Véronique Mermoud et Gisèle Sallin, directrices du Théâtre des Osses, Jacques Schouwey, animateur à Fri-Son, Jacqueline Corpataux et Anne-Laure Vieli, interprètes du spectacle "L'insoumis".
Pierre-Alain Rolle, Christophe Sigognault et Massimo Bertinelli, animateurs-interprètes du Guignol à Roulettes.