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Le lait, une histoire qui ne coule pas de source / avec Anne Philipona et René Morel ; journalistes Anne Laure Gannac, Christian Ciocca

  • [Lausanne] : Espace 2 (Radio télévision suisse), [2019]
  • Enregistrement d'une émission diffusée sur Espace 2 le 7 juin 2019
  • Après son remarquable ouvrage "Histoire du lait de la montagne à la ville" en 2017, Anne Philipona consacre avec René Morel une exposition temporaire à déguster au Musée gruérien de Bulle. Car si "lʹor blanc" irrigue toute la Suisse, il trouve dans le canton de Fribourg depuis cent cinquante ans une coulée particulière, entre vaches grasses et vaches maigres. Des chalets dʹalpage au début du 19e siècle aux industries agro-alimentaires en plaine, en plein essor au tournant du siècle suivant, le lait sʹest littéralement transformé jusquʹà en devenir une denrée culturelle. Imaginaire publicitaire et autres déclinaisons artistiques ne lésinent pas sur ce produit hissé dans les années 1950 en vertu nationale au service de la santé publique, jusquʹaux incertitudes plus contemporaines. Quant au fonds photographique de Charles Morel de Bulle, restauré par son petit-fils René Morel, il atteste un ancrage laitier dans tout le paysage gruérien.jusquʹen février 2020. Source: RTS

Espace 2 (Radio télévision suisse)

Des zoos humains en Suisse / reportage de Christophe Canut ; réal. Jérôme Nussbaum

  • [Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), 2012
  • Emission diffusée sur la Première le 9 novembre 2012
  • Cirque Knie, Zoo de Bâle, Comptoir suisse de Lausanne, Exposition nationale de Genève, Schweizerhalle de Fribourg... Autant de lieux où l'on a pu voir, entre la fin des années 1880 et le début des années 1960, des "nègres" en Suisse. Présentés en cage comme des animaux ou dans des spectacles exotiques, ces femmes et hommes attisaient la curiosité de la population et des scientifiques parce qu'ils représentaient le chaînon manquant entre l'homme et l'animal. Reportage au Cirque Knie et à la Schweizerhalle de Fribourg, où les historiens Nicolas Bancel et Patrick Minder évoquent une époque où des hommes étaient encore montrés comme des bêtes de cirque. Source: RTS.

La Première (Radio télévision suisse)

Pourquoi va-t-on au café? / avec Verena Villiger ; journaliste Julien Magnollay

  • [Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), [2019]
  • Enregistrement d'une émission diffusée sur la Première le 11 mars 2019
  • Se retrouver dans un lieu public pour boire et parler est une pratique sociale très ancienne. Du bourgeois au clochard, toutes les couches sociales peuvent être représentées dans les cafés et les bistrots. Pourquoi allons-nous encore au café aujourd'hui? Les réflexions de Verena Villiger, directrice du Musée d'art et d'histoire de Fribourg. Source: RTS

Villiger Steinauer, Verena

Les cadeaux de Noël, toute une histoire : interview de Marie Rochel / journaliste Renaud Malik

  • [Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), [2019]
  • Extraits d'une émission diffusée sur la Première le 24 décembre 2019
  • Marie Rochel, historienne de l'art et curatrice de l'exposition "N'oublie pas mon petit soulier" au Château de Gruyères, consacrée à l'histoire des cadeaux de Noël. Source: RTS

Rochel, Marie

La Suisse et le chocolat / journaliste Julien Magnollay

  • [Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), [2023]
  • Enregistrement d'une émission diffusée sur la Première le 27 janvier 2023
  • La Suisse, ces montagnes, ses vaches, ses montres et… son chocolat. Comment expliquer que la Suisse soit devenues une des grandes, si ce nʹest la nation du chocolat? Surtout lorsquʹon se rappelle que la fève de cacao vient de très loin. Quelles est l'histoire du chocolat suisse? Pourquoi est-il devenu un emblème national? Avec la production étrangère, garde-t-il toujours ses lettres de noblesse? Tribu en parle en compagnie d'Anne Philipona Romanens, historienne et enseignante

Philipona, Anne

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