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Gruyère (Suisse, district, FR) Gruyère (fromage)
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Personnalités fribourgeoises / journaliste: Nathalie Bloch

  • [Fribourg] : Radio Fribourg, 1991
  • Cassette sonore transférée sur CD audio
  • St Pierre Canisius / Chanoine Pfulg - La Catillon / J.-B. Repond - Pierre-Nicolas Chenaux / Pierre Gremaud - Les d'Affry / A.-J. Tornare - Les barons du fromage / E. Maradan - L'abbé Bovet / Bernard Chenaux - Alexandre et Charles-Albert Cingria / Yoki
  • Note: Entretiens divers réalisés par Nathalie Bloch et consacrés à diverses personnalités fribourgeoises.

Bloch, Nathalie

"Propre en ordre" / journaliste Isabelle Fiaux

  • [Lausanne] : La Première (Radio télévision suisse), 2018
  • Enregistrement d'une émission diffusée sur la Première le 27 août 2018
  • 1: Inspection à l'alpage
  • Emission 1. Comment travaillent les inspecteurs des denrées alimentaires? Visite aujourd'hui d'un alpage en Gruyère où l'on fabrique du Gruyère et du Vacherin fribourgeois AOP. Isabelle Fiaux a suivi André Favre, contrôleur fribourgeois des denrées alimentaires dans la vallée de l'Intyamon, entre Bulle et Château-d'OEx. Source: RTS

La Première (Radio télévision suisse)