Image Jean-Pierre Jordan, Sonia Michaud, Franco Zecca ; régisseur son Bogdan Cavadia ; montage Lilo Gogel
Avec la participation de: Jocelyne Oberson ; Roger Biland
Note: Présentation de Roger Biland, chercheur de truffes, un champignon que l'on trouve dans la région marlynoise. Jocelyne Oberson, hôtelière, met la truffe fribourgeoise à son menu.
Image Thomas Wüthrich ; son Gilles Abravanel ; montage Daniel Gibel ; assistant réal. Lionel Baier ; montage son/mixage Fred Kohler ; script Lucas Veuve
Extrait d'une émission diffusée sur TSR1 le 18 juin 2003
Enregistrement transféré sur DVD-R
Décrit les coulisses du concours de vaches laitières qui se tient chaque année à Bulle et le soin apporté par les éleveurs à présenter des bêtes complètement relookées et pomponnées
Chef de car Jacques Modoux ; contrôle vidéo et chef photo Laurent Bleuze ; techniciens vidéo André Guillet, Olivier Vasquez ; caméramen Carlos Novoa, Yvan Thorimbert, Christophe Urfer ; son Bruno Cardinali, Pierre Gremaud, Thierry Wyss
Célébrant: Mgr Bernard Genoud ; prédicateur: Mgr Pierre Mamie