Gruyère (Suisse, district, FR)

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Eine musikalische Reise mit Bernhard Baumgartner durch das Greyerzerland / Red. und Real. Sabine Grossrieder ; Prod. Rolf Wyss

  • Im SF1 am 1. September 2001 gesendet
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Kamera Ernst Studer ; Ton Peter Conrad ; Beleuchtung Kurt Naumann ; Schnitt Anita Mutz
  • Trio Joseph Mülhauser ; Les Armaillis de la Gruyère ; L'Oura di Montagnè Bouloz ; Choeur-mixte de Grandvillard

Fensterplatz

Un amour de gruyère

  • [Genève] : TSR [prod.], 2011
  • Diffusé sur TSR1 le 26 août 2011
  • Titre sur le conteneur: Pour l'amour du gruyère
  • Madame la fromagère
  • Route du gruyère
  • La Berra
  • Présentation Virginie Brawand ; prod. Steven Artels ... [et al.] ; réal. Dominique Clément ... [et al.]
  • L'AOC du Gruyère...10 ans déjà ! Le magazine "Passe-moi les jumelles" est de la fête en consacrant une émission entière à ce fromage mythique et à sa région. Voyage dans le passé de Gruyères à Lyon pour revivre le commerce de cette pâte dure qui faisait saliver la marine française et transpirer nos aïeux. Rencontre aussi avec la seule femme de la région à produire du fromage d'alpage. Et sur les pas de Virginie Brawand, découvrons la beauté des paysages du Lac Noir à la Valsainte. Aurélie Brodard a 27 ans, elle n'est pas fille de paysans. Et pourtant depuis toujours, son rêve c'est de fabriquer du fromage d'alpage. A force de volonté, le rêve est devenu réalité. C'est aujourd'hui même la seule femme de la région qui assume la responsabilité complète d'une production de fromage d'alpage. Autant vous dire que cette jeune femme sait ce qu'elle se veut, elle est surtout très attachée aux valeurs de sa région, à une vie simple et authentique.On dit que la recette est la même depuis toujours, qu'en y goûtant, c'est toute une région qu'on savoure ! Aux 16ème et 17ème siècles, le commerce du Gruyère représentait pour la région la principale source de revenus. Ce fromage était apprécié, entre autres, par la marine française pour ses qualités gustatives mais aussi et surtout pour sa longue conservation. Imaginez alors quelle route empruntaient ces fromages, des meules de 20 kilos ! Un périple des alpages gruériens jusqu'à Lyon, place commerciale d'importance européenne.Cette route a été parcourue ce printemps par une poignée d'hommes dans les mêmes conditions qu'autrefois. Un voyage en costume d'époque mené à dos de mulets, sur une ancienne barque du Léman puis en char jusqu'à Lyon. Une manière de rendre hommage à la tradition et au courage des aïeux qui ont parfois exporté leurs meules de fromage au péril de leur vie. (TSR)

TSR [prod.]

La fée des bois / un reportage de Dominique Clément

  • [Genève] : TSR [prod.], 2012
  • Extraits d'une émission diffusée sur TSR1 le 16 mars 2012
  • Gisèle Rime, c'est un peu la fée des bois. Parfois illustratrice de contes, peintre animalière ou chanteuse, elle évolue avec malice dans son univers artistique fortement inspiré par la nature. La Gruyère est son jardin géant! Elle nourrit son imagination fertile à travers de grandes ballades solitaires où elle observe plantes, arbres, insectes et animaux sauvages. Il y a 10 ans elle a fondé le groupe Norn. La musique de ce trio a capella puise son inspiration dans la mythologie scandinave. En son sein, Gisèle endosse à merveille les habits du petit lutin espiègle. Au travers de ce portrait, une personne hors du commun qui a l'art d'intriguer et faire rêver ceux qui ont la chance de la côtoyer.

TSR [prod.]

Cadences de Gruyère / prod. Claude Aubert

  • [Lieu de publication non identifié] : Cascavelle, P 1987
  • Contient: Au pays de Gruyère ; Le chagrin de Madeleine ; Galé gringo ; A Molèjon ; Paysan que ton chant s'élève ; Poï ; Les chevriers ; Au bois ; Le vieux chalet ; La Poya ; Notre Dame aux oiseaux ; La montagne ; Bala Grevire ; Nostalgie ; Djan de la Bolyèta ; L'armailli des grands monts ; La youtse ; Le ranz des vaches
  • La pochette porte: Cadences du pays de Gruyère
  • Ingénieur du son Jacques Doll
  • Interpr.: Choeur mixte de Bulle ; Choeur des armaillis de la Gruyère ; dir. Michel Corpataux

Cascavelle

Familles avec petits-enfants aux Reybes 1980-1985 ; Les homes ; Notre pain quotidien ; Une histoire de sucette ; Les enfants skient à Moléson

  • "Familles avec petits-enfants aux Reybes 1980-1985" (Bobine 67), réal. 1995: Visites familiales au chalet des Reybes dont Bernard Bovet est l'armailli. Epandage d'engrais avec l'hélicoptère.
  • "Les homes", images tournées en 1988 (Bobine 39), réal. 1994: Homes pour personnes âgées, résidents de en excursion à Armoy au-dessus de Thonon, Home de l'Intyamon à Villars-sous-Mont, Home de la Vallée de la Jogne à Charmey. Charles Vial, sculpteur de cuillères à crèmes.
  • "Notre pain quotidien" (Bobine 4), réal. 1987: Les moissons, le moulin, la fabrication chez le boulanger-confiseur Aloys Repond "Au Carillon" à Bulle.
  • "Une histoire de sucette" (Bobine 69), réal. 1996: Luc, le petit-fils du réalisateur se sépare de ses sucettes le jour de ses 4 ans: elles s'en vont dans le ciel, attachées à des ballons. Départ en avion 4 places de l'aérodrome d'Epagny. Repas de la bénichon 1996.
  • "Les enfants skient à Moléson" (Bobine 66), réal. 1989: fête alpestre et dévalkart à Moléson-Village. Petits et grands s'adonnent au ski sur les flancs du Moléson.

Bovet, Bernard

Oriana, 1ère arrière-petite-fille ; Charlotte Bovet, Grimentz-Loèche 1975 et Fatima ; Choeur paroissial de Bulle en course 1987

  • "Oriana, 1ère arrière-petite-fille" (Bobine 62), réal. 2005: Les vacances d'Oriana à la Sage, au dessus d'Evolène, chez sa grand-mère Hélène. Fanage en costume. Grand alpage communal et ses vaches d'Hérens.
  • "Charlotte Bovet, Grimentz-Loèche 1975 et Fatima" (Bobine 63), images tournées en 1975, réal. 1985: Le couple Bovet en excursion à Grimentz et Loèche, puis en pèlerinage à Fatima en 1988.
  • "Coeur paroissial de Bulle en course 1987" (Bobine 64), 1987: 1987, le choeur paroissial de Bulle lors de l'animation de messes d'enterrements, de concerts. En course à Appenzell et au Säntis. André Bochut, organiste. Roger Karth, directeur

Bovet, Bernard

Kermesse à villars-sous-Mont ; Annecy : désalpe en Savoie ; Flâneries autour du Vieux Léman ; En Camargue ; Recrues "Vedettes"

  • Kermesse à Villars-sous-Mont (Bobine 47), images tournées en 2001: 2001, fête du 10ème anniversaire de la construction du home de l'Intyamon à Villars-sous-Mont. Nicolas Beaud, directeur du home.
  • Annecy : désalpe en Savoie (Bobine 48), images tournées en 2001: 2001, le cortège de la désalpe d'Annecy. Le restaurant du Gîte d'Allière. Le chalet "Les Botteys" en construction.
  • Flâneries autour du Vieux Léman (Bobine 49), réal. 1997: Flâneries lémaniques. A Genève. A la fête des tulipes de Morges.
  • En Camargue (Bobine 50), réal. 2001: Voyage organisé en Camargue, avec arrêt à Avignon et aux Saintes-Maries de la Mer.
  • Recrues "Vedettes" (Bobine 53), réal. 1993: Journées des parents dans diverses casernes fréquentées par les recrues petits-fils du réalisateur

Bovet, Bernard

Là-haut, tout en haut de Petz à Vounetz ; Souvenirs de Grandvillard ; "Chante Grandvillard", festival de 1935 ; Aux Mortheys

  • "Là-haut, tout en haut de Petz à Vounetz" (Bobine 27), réal. 1995: De Petz à Vounetz, alpages et familles. "En Chenaux", Paul, Marguerite et Marcel Borcard. "En Petz", Bernard Caille et son épouse. A la "Tyolère", Yvan Borcard et sa famille. Vounetz, messe des patoisans de la Gruyère, le 2ème dimanche d'août.
  • "Souvenirs de Grandvillard" (Bobine 30), réal. 1995: Album de souvenirs de Jean Andrey, né à Grandvillard et ancien professeur à Bulle. Habitants et paysans du village.
  • "'Chante Grandvillard', festival de 1935" (Bobine 25), réal. 1990: Festival "Chante Grandvillard", 1935. Les chants extraits du festival de 1935 sont illustrés par des images du village, de ses habitants et des paysages de la région. Choeur mixte de Grandvillard, Paul Bersier, directeur, Frédy Moura, coryphée.
  • "Aux Mortheys" (Bobine 8), réal. 1986: Montée d'un troupeau, du chalet "Praz fleuri", à la vallée des Mortheys, sous la vigilance du garde-génisses Jeannot et de son épouse. Chalet des "Marindes". Héliportage d'une vache

Bovet, Bernard

Annimusée : métiers anciens ; Brunch à la ferme ; Le Grand-Saint-Bernard ; Automne 2000 ; Carillon de Bulle ; Là-haut, la Videmanette

  • "Annimusée : métiers anciens" (Bobine 34), images tournées en 1998, réal. 1998 : Bulle, fête médiévale et anciens métiers. Arthur Risse de La Roche, amateur de perroquets et joueur de cor des Alpes lors de l'inauguration du nouveau chalet des "Reybes".
  • "Brunch à la ferme" (Bobine 35), réal. 1998 : Brunch du 1er août à la nouvelle ferme de la famille André Gremaud à Maules/Gruyère, l'ancienne ayant brûlé en 1996.
  • "Le Grand-Saint-Bernard" (Bobine 37), réal. 2000 : Au Grand-Saint-Bernard avec des amis.
  • " Automne 2000" (Bobine 40), images tournées et réal. en 2000 : Paysages automnaux de Gruyère. Préparation des tombes pour la Toussaint.
  • "Carillon de Bulle" (Bobine 41), réal. 2003: Deux cloches sont hissées dans le clocher de l'Eglise de Saint-Pierre-aux-Liens de Bulle. La crèche de l'église, avec ses personnages animés. Albert Geinoz et Frank Aellen jouent du carillon.
  • "Là-haut, la Videmanette" (Bobine 45), réal. 1996: Plaisir du sport à La Videmanette. Au Rubli sur Rougemont, des parapentistes et des escaladeurs puis, descente en télécabine à Rougemont

Bovet, Bernard

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