"Les chemins qui montent" (Bobine 51), réal. 2003: Depuis le chalet des "Crosey", alpée au chalet de "Brenlaire-Dessus" tenu par les familles de Benoît et Fidèle Esseiva, puis désalpe jusqu'à leur ferme de la Sionge. Jean-Jacques Glasson, propriétaire de l'alpage. Gustave Magnin, ancien garde-génisses.
"Au Pays de Gruyère" (Bobine 1), images tournées en 1975, réal. 1977: 1975, depuis la ferme des Biolleyres, au Pissot, alpée au chalet des "Reybes". Bernard Bovet fabrique le fromage d'alpage. Désalpe
O toi, ma Gruyère (Bobine 31), réal. 2000 : Vibrant hommage et promotion de la Gruyère. Electrobroc. Fabrique Cailler à Broc. La Maison du Gruyère à Epagny.
Alpage - été 1987 (Bobine 2), images tournées en 1987 : Une saison à l'alpage des Reybes tenu par Bernard Bovet. Fabrication du fromage et pose de tavillons par Zèzè Doutaz. Serge Hertzog, journaliste, G. Fleury, cameramann.
Mifroma (Bobine 3), images tournées en 1987: visite guidée de Mifroma. Rencontre avec le personnel, affinage et emballage de plusieurs variétés de fromage: Gruyère, Emmental, Parmesan. Jean Pasquier, cofondateur et premier directeur de Mifroma.
