Fromage

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3 résultats directement liés Exclure les termes spécifiques

Fromage... un trou de 600 millions / reportage Pierre Demont, Michel Zendali

  • [Genève] : Temps présent TSR [prod.], [1995]
  • Diffusé le 2 mars 1995
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Image Jacques Cavussin ; son Beat Lambert ; montage Gabriella Maeder Conelli ; ill. musicale Béatrice Lapp ; mixage René Sutterlin
  • Note: Pour survivre et éviter la catastrophe essuyée par l'Emmental par trop imité, le Gruyère se doit de réclamer l'AOC (Appellation d'origine contrôlée).

Temps présent TSR [prod.]

La fondue s'exporte sous tente / reportage de Pietro Boschetti... [et al.]

  • [Genève] : TSR [prod.], cop 2004
  • Extraits d'une émission diffusée le 13 décembre 2004 sur TSR1
  • Données vidéo
  • Jean-Luc Giller ; Marie-Cécile Kolly (participants)
  • Reportage sur la Pinte à fondue, restaurant itinérant spécialisé dans la fondue au fromage

TSR [prod.]

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