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Gruyère (Suisse, district, FR)
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Croissant

Michel Gremaud, un autre regard sur la Gruyère / présenté par Jean-Philippe Rapp ; réal. Michel Châtelet ; prod. Jean-Philippe Rapp

  • [Genève] : TSR [prod.], [2001]
  • Cinq émissions diffusées sur TSR1 du 28 mai au 1er juin 2001
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Chef de la photogr. Didier Petitpierre ; caméras Michel Burki, Olivier Kunz, Pascal Studer ; régie son Yves-Alain Schneider ; éclairage Cindy Huguenin ; images Gérard Bruchez, Christian Jaquenod ; montage Brigitte Blanchoud ; mixage Patrice Morel

TSR [prod.]

Eine musikalische Reise mit Bernhard Baumgartner durch das Greyerzerland / Red. und Real. Sabine Grossrieder ; Prod. Rolf Wyss

  • Im SF1 am 1. September 2001 gesendet
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Kamera Ernst Studer ; Ton Peter Conrad ; Beleuchtung Kurt Naumann ; Schnitt Anita Mutz
  • Trio Joseph Mülhauser ; Les Armaillis de la Gruyère ; L'Oura di Montagnè Bouloz ; Choeur-mixte de Grandvillard

Fensterplatz

Un amour de gruyère

  • [Genève] : TSR [prod.], 2011
  • Diffusé sur TSR1 le 26 août 2011
  • Titre sur le conteneur: Pour l'amour du gruyère
  • Madame la fromagère
  • Route du gruyère
  • La Berra
  • Présentation Virginie Brawand ; prod. Steven Artels ... [et al.] ; réal. Dominique Clément ... [et al.]
  • L'AOC du Gruyère...10 ans déjà ! Le magazine "Passe-moi les jumelles" est de la fête en consacrant une émission entière à ce fromage mythique et à sa région. Voyage dans le passé de Gruyères à Lyon pour revivre le commerce de cette pâte dure qui faisait saliver la marine française et transpirer nos aïeux. Rencontre aussi avec la seule femme de la région à produire du fromage d'alpage. Et sur les pas de Virginie Brawand, découvrons la beauté des paysages du Lac Noir à la Valsainte. Aurélie Brodard a 27 ans, elle n'est pas fille de paysans. Et pourtant depuis toujours, son rêve c'est de fabriquer du fromage d'alpage. A force de volonté, le rêve est devenu réalité. C'est aujourd'hui même la seule femme de la région qui assume la responsabilité complète d'une production de fromage d'alpage. Autant vous dire que cette jeune femme sait ce qu'elle se veut, elle est surtout très attachée aux valeurs de sa région, à une vie simple et authentique.On dit que la recette est la même depuis toujours, qu'en y goûtant, c'est toute une région qu'on savoure ! Aux 16ème et 17ème siècles, le commerce du Gruyère représentait pour la région la principale source de revenus. Ce fromage était apprécié, entre autres, par la marine française pour ses qualités gustatives mais aussi et surtout pour sa longue conservation. Imaginez alors quelle route empruntaient ces fromages, des meules de 20 kilos ! Un périple des alpages gruériens jusqu'à Lyon, place commerciale d'importance européenne.Cette route a été parcourue ce printemps par une poignée d'hommes dans les mêmes conditions qu'autrefois. Un voyage en costume d'époque mené à dos de mulets, sur une ancienne barque du Léman puis en char jusqu'à Lyon. Une manière de rendre hommage à la tradition et au courage des aïeux qui ont parfois exporté leurs meules de fromage au péril de leur vie. (TSR)

TSR [prod.]

Choisir sa vie / un reportage de François Jaquenod ; réal. studio Gérard Louvin ; présentation Sarah Marcuse ; prod. Vérène Gremaud, Gérard Louvin

  • [Genève] : TSR [prod.], 2000
  • Diffusé le 16 décembre 2000
  • Titre donné dans la presse: Les bergers de l'an 2000
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Image Yves Dubois, Jean Zeller ; son Beat Lambert, Dominique Brandt ; montage Jean-Michel Laubli ; mixage Alex Robert-Charrue
  • Premier sujet: Rencontre avec de jeunes gens ayant choisi de passer un été sur les alpages de Gruyère comme garde-génisses. Second sujet: Un jeune fils d'agriculteur de la Vallée de Joux décide de reprendre les activités de son père

TSR [prod.]

La fée des bois / un reportage de Dominique Clément

  • [Genève] : TSR [prod.], 2012
  • Extraits d'une émission diffusée sur TSR1 le 16 mars 2012
  • Gisèle Rime, c'est un peu la fée des bois. Parfois illustratrice de contes, peintre animalière ou chanteuse, elle évolue avec malice dans son univers artistique fortement inspiré par la nature. La Gruyère est son jardin géant! Elle nourrit son imagination fertile à travers de grandes ballades solitaires où elle observe plantes, arbres, insectes et animaux sauvages. Il y a 10 ans elle a fondé le groupe Norn. La musique de ce trio a capella puise son inspiration dans la mythologie scandinave. En son sein, Gisèle endosse à merveille les habits du petit lutin espiègle. Au travers de ce portrait, une personne hors du commun qui a l'art d'intriguer et faire rêver ceux qui ont la chance de la côtoyer.

TSR [prod.]

Le loup est parmi nous / reportage de François Ruchti

  • [Genève] : RTS [prod.], 2017
  • Extraits d'une émission diffusée sur RTS Un le 29 mars 2017
  • Les meutes de loup sont de retour en Suisse. Dernièrement, un couple de loups a été observé dans la région de Charmey dans le canton de Fribourg et pourrait donner naissance à de petits louveteaux d'ici l'été. De quoi former une nouvelle meute qui s'ajouterait aux trois déjà installées en Suisse, dans le Tessin, aux Grisons et dans le Haut-Valais. Faut-il en avoir peur? Source: RTS

RTS [prod.]

Chansons du pays de Gruyère

  • [Cologny] : Cascavelle, P 1988
  • Contient
  • Au pays de Gruyère ; Notre dame aux oiseaux / Georges Aeby
  • Le chagrin de Madeleine ; Paysan que ton chant s'élève ; Le vieux chalet ; La poya ; La montagne ; L'armailli des grands monts ; La youtse / Joseph Bovet. Galé gringo ; Djan de la bolyèta ; Le ranz des vaches / harm. Joseph Bovet
  • Les chevriers ; Nostalgie / Carlo Boller. A Molèjon ; Au bois / harm. Carlo Boller
  • Poï / harm. Paul-André Gaillard
  • Bala Grevire / Michel Corpataux
  • Enregistrement réalisé en mai 1986 au Théâtre de Vevey. Direction artistique: Ysabelle Van Wersch-Cot
  • Au pays de Gruyère / Le chagrin de Madeleine / Galé Gringo / A Molèjon / Paysan que ton chant s'élève / Poi / Les Chevriers / Au bois / Le vieux chalet / La Poya / Notre Dame aux oiseaux / La Montagne / Bala Grevire / Nostalgie / Djan de la Bolyèta / L'armailli des grands monts / La Youtse / Le Ranz des vaches
  • Ingénieur du son Jacques Doll
  • Interpr.: Choeur mixte (Bulle) ; Choeur des armaillis de la Gruyère ; Corpataux, Michel (direction)

Cascavelle

Les sonnailles : ...l'autre son de cloche... / enregistrement Cyrill Schläpfer

  • Zürich : CSR Records, P 2000
  • Enregistrements du tintement des sonnettes de vaches, génissses et chèvres de la région du Gros-Mont en Gruyère. Les animaux portent des sonnettes, des clochettes, des cloches, des tapes, chamonix, toupins et sonnailles. Vers la fin du document enregistré, on entend la sonnerie de remuage, lors de la descente d'un alpage (désalpe), accompagnée des appels des armaillis

CSR Records

Joseph Reichlen et les Gruériens / [introd.: Verena Villiger] ; [conduite du débat: Christophe Mauron]

  • [Fribourg] : MAHF, 2004
  • Enregistrement de la "Rencontre du jeudi soir" du 30 septembre 2004, organisée dans le cadre de l'exposition présentée au Musée d'art et d'histoire de Fribourg, du 10 septembre 2004 au 9 janvier 2005
  • Exposition. Fribourg. Musée d'art et d'histoire. 2004-2005 [Enregistrement sonore]
  • Participants: Sylvie Genoud, Patrice Borcard

MAHF

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