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Décroissant

Un amour de gruyère

  • [Genève] : TSR [prod.], 2011
  • Diffusé sur TSR1 le 26 août 2011
  • Titre sur le conteneur: Pour l'amour du gruyère
  • Madame la fromagère
  • Route du gruyère
  • La Berra
  • Présentation Virginie Brawand ; prod. Steven Artels ... [et al.] ; réal. Dominique Clément ... [et al.]
  • L'AOC du Gruyère...10 ans déjà ! Le magazine "Passe-moi les jumelles" est de la fête en consacrant une émission entière à ce fromage mythique et à sa région. Voyage dans le passé de Gruyères à Lyon pour revivre le commerce de cette pâte dure qui faisait saliver la marine française et transpirer nos aïeux. Rencontre aussi avec la seule femme de la région à produire du fromage d'alpage. Et sur les pas de Virginie Brawand, découvrons la beauté des paysages du Lac Noir à la Valsainte. Aurélie Brodard a 27 ans, elle n'est pas fille de paysans. Et pourtant depuis toujours, son rêve c'est de fabriquer du fromage d'alpage. A force de volonté, le rêve est devenu réalité. C'est aujourd'hui même la seule femme de la région qui assume la responsabilité complète d'une production de fromage d'alpage. Autant vous dire que cette jeune femme sait ce qu'elle se veut, elle est surtout très attachée aux valeurs de sa région, à une vie simple et authentique.On dit que la recette est la même depuis toujours, qu'en y goûtant, c'est toute une région qu'on savoure ! Aux 16ème et 17ème siècles, le commerce du Gruyère représentait pour la région la principale source de revenus. Ce fromage était apprécié, entre autres, par la marine française pour ses qualités gustatives mais aussi et surtout pour sa longue conservation. Imaginez alors quelle route empruntaient ces fromages, des meules de 20 kilos ! Un périple des alpages gruériens jusqu'à Lyon, place commerciale d'importance européenne.Cette route a été parcourue ce printemps par une poignée d'hommes dans les mêmes conditions qu'autrefois. Un voyage en costume d'époque mené à dos de mulets, sur une ancienne barque du Léman puis en char jusqu'à Lyon. Une manière de rendre hommage à la tradition et au courage des aïeux qui ont parfois exporté leurs meules de fromage au péril de leur vie. (TSR)

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Criminalité: la fin de l'exception suisse? / présentation et prod. Esther Mamarbachi ; prod. Elisabeth Logean ; réal. Yves Belot

  • [Genève] : TSR [prod.], 2011
  • Diffusé sur TSR1 le 6 septembre 2011
  • Participants: Martin Killias, Jean-Michel Dolivo, Pierre Maudet, Yves Bertossa, Pierre Bayenet, Pierre Nidegger, François Sarasin, Adrien Genecand

TSR [prod.]

"Pique-notes" à Treyvaux avec la Fanfare de Treyvaux / réal. Jean Rigataux ; présentation Lolita Morena ; arbitre Georges Aubert ; prod. Pierre Simoni

  • [Genève] : TSR [prod.], [1994]
  • Diffusé le 21 mai 1994
  • La feuille d'accompagnement porte: La Société de musique de Treyvaux (FR) sous la direction de Jean-Marie Kolly
  • Enregistrement transféré sur DVD-R
  • Régisseur son Bogdan Cavadia ; chef photo Marc Brun ; caméramen Pierre-Alain Jaussi, Philippe Pousaz, Romain Guidetti ; montage Jean-Michel Laubli ; ill. sonore Pierre Lemrich ; chef de car Pierre Corminboeuf
  • Interpr.: Fanfare de Treyvaux ; dir. Jean-Marie Kolly

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Débats sur le fonctionnement du Conseil fédéral durant la crise libyenne et sur la 6e révision de la loi sur l'assurance-invalidité (AI) / présentation Alain Rebetez ; prod. Bernard Rappaz ; réal. Daniel Cimelli

  • [Genève] : TSR [prod.], 2010
  • Extraits d'une émission diffusée sur TSR1 le 6 décembre 2010
  • Participants au 1er débat: Fulvio Pelli, Christian Levrat, Jean-François Rime, Therese Frösch ... et al.
  • Participants au 2e débat: Thérèse Meyer-Kaelin, Guy Parmelin, Jean-François Steiert ... et al.

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Débat sur la stratégie électorale en vue des élections fédérales 2011 / présentation Romaine Morard ; prod. Bernard Rappaz ; réal. Daniel Cimelli

  • [Genève] : TSR [prod.], 2010
  • Extraits d'une émission diffusée sur TSR2 le 29 novembre 2010
  • Participants: Marie-Hélène Miauton, Yvan Perrin, Géraldine Savary, Urs Schwaller, Isabelle Moret, Antonio Hodgers

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